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Die Bäckerei Volkmann bei Deutschlands bester Bäcker im ZDF Fernsehen

Willkommen bei der Bäckerei & Konditorei Volkmann im Landkreis Gießen


Wir freuen uns, Sie auf unserer Internetseite begrüßen zu dürfen. In den verschiedenen Rubriken möchten wir Sie über unsere Firmengeschichte, über unsere einzigartigen Produkte und über Interessantes und Wissenswertes über die Bäckerei & Konditorei Volkmann informieren.

Besonders beliebte Rubriken sind u.a. unser Angebot der Woche sowie unsere Übersicht von Filialen und Standorten, die auch für mobile Endgeräte zur Verfügung steht. Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Stellenangebote und Ausbildungsmöglichkeiten.


NEUERÖFFNUNG IN GIESSEN
Bäckerei Volkmann in der Gießener Innenstadt im Seltersweg
Seit Donnerstag, den 19. November 2020, ist „Volkmann“ auch in der Gießener Innenstadt vertreten. Obwohl seit den ersten Anfängen der Filialisierung schon 40 Jahre ins Land gegangen sind, war der Seltersweg für uns bisher ein weißer Fleck. Um so mehr freuen wir uns, dass „Galeria Karstadt Kaufhof“ auf mehr Regionalität setzt und wir die Fläche vom einem Discountbäcker übernehmen konnten - echtes Handwerk statt „BackWerk“ eben.

Keine zehn Minuten von der Gießener Innenstadt entfernt werden in der modernen Backstube in Heuchelheim all die leckeren Sachen gerührt, geknetet und gebacken. Direkt vor Ort werden die bekannten Rosenbrötchen - nach 24-stündiger Reifezeit der Teiglinge - im traditionellen Ofen gebacken. Unsere heimischen Handwerker haben zusammen mit unserem Ladenbauer „Meigo“ in kürzester Zeit ein Refresh geschafft, das sich sehen lassen kann.

Wir sind Montag bis Freitag von 08:00 Uhr bis 18:30 Uhr sowie samstags von 08:00 Uhr bis 17:30 Uhr für Sie da. Corona-bedingt können wir den Sitzbereich leider noch nicht öffnen. Genießen können Sie unsere Kaffeespezialitäten trotzdem „To Go“. Unser Kaffeeröster ist das Familienunternehmen „Vollmer“ aus Münster. In einem langsamen und schonenden Röstverfahren wird der Fair-Trade Kaffee im Trommelröster geröstet. Niedrige Temperatur und viel Zeit prägen die Aromen und vermeiden Bitterstoffe sowie Säure. Jeder Bohne wird ein Vielfaches der Zeit gegönnt als bei einer Industrieröstung üblich. Dadurch ist der Kaffee der Firma Vollmer bekömmlicher als herkömmliche Sorten.
Neueröffnung Bäckerei Volkmann im Seltersweg in Gießen


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